Descripción
Nuestro Panettone es uno de los imprescindibles de la casa. Aunque tradicionalmente se consume en la época de Navidad, lo ofrecemos durante todo el año incorporando sabores distintos según la estación como pasas, frutas confitadas y otros ingredientes.
Se trata de una receta de origen milanés que destaca por su masa suave y aireada parecida parecida a la de un brioche. Su forma alta y redondeada se consigue gracias a un horneado en moldes especiales que permiten que la masa crezca hasta crear su famosa cúpula.
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